30. september 2014, meniny: Jarolím
Neprihlásený
 
Boloňská omáčka

Boloňská omáčka na špagety

16. 09. 2010 06:30 | Autor: Mária Ácsová

2 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, 1 vetvička tymiánu, majorán, 1 kus zázvoru, 50 g parmezánu, 1 cibuľa, 0,5 l hovädzieho výpeku, 150 g mletého miešaného mäsa, 50 g paradajkového pretlaku, 125 ml olivového oleja, korenie, soľ. Cibuľu pokrájame na kocky, mleté mäso opečieme na panvici a pridáme cibuľu. Zalejeme hovädzím výpekom, pridáme pretlak. Zázvor očistíme a pokrájame na plátky. Strúčiky cesnaku pokrájame na kúsky 1 plátok zázvoru a cesnak dáme na panvicu, pridáme tymián a majoránku. Paradajky pokrájame na drobno, tiež pridáme. Na záver však vyberieme zázvor, cesnak, tymián a majoránku. Špagety uvaríme v slanej horúcej vode.

 
 
 
Homepage | Powered by Cyclone3