28. júl 2014, meniny: Krištof
Neprihlásený
 
metrovy zakusok.wmv

Metrový zákusok

07. 10. 2008 00:34 | Autor: Mária Ácsová
Prísady:

Cesto: 4 vajcia, 260 g práškového cukru, 8 PL teplej vody, 10 PL oleja, 260 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, trochu kakaa, dve formy na srnčí chrbát

Krém: 500 ml mlieka, 1 Zlatý klas, 250 g masla, 150 g práškového cukru, čokoládová poleva

Postup: Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme cukor, žĺtka a postupne olej, vodu a múku, zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto rozdelíme na dve časti a jednu prifarbíme kakaom. Osobitne upečieme vo formách, ktoré sme potreli olejom a vysypali múkou.

Krém: Z mlieka a Zlatého klasu uvaríme hustú kašu, necháme ju vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom a pridáme uvarenú kašu, dobre vyšľaháme. (môžeme dochutiť aj rumom) Obidve upečené vychladnuté cestá pokrájame na rezy, natierame krémom a striedavo spájame tmavé a bledé. Vrch potrieme krémom a polejeme čokoládovou polevou. Necháme stuhnúť a krájame na šikmé rezy.

 
 
 
 
Homepage | Powered by Cyclone3