Prísady: 500 g mletého bravčového mäsa, 2-3 krajce chleba, 2 vajcia, soľ, vegeta, mleté čierne korenie
Zemiakový šalát: 1 kg uvarených zemiakov v šupke, 1-2 cibule, soľ, korenie, sladkokyslý nálev
Postup: Chlieb namočíme do studenej vody,vyžmýchame ho a pridáme k mäsu.Poslíme, okoreníme, pridáme vegetu a vajcia. Dobre premiešame a mokrými rukami vyformujeme fašírky. Vypražíme ich najlepšie vo fritéze.
Šalát pripravíme z uvarených vychladnutých a očistených zemiakov, pretlačíme ich cez krájač na zemiaky, pridáme pokrájanú cibuľu, posolíme, okoreníme a zalejeme sladkokyslým nálevom.