17. apríl 2014, meniny: Rudolf
Neprihlásený
 
bananova rolada.flv

Banánová roláda

07. 07. 2008 06:22 | Autor: Mária Ácsová

Prísady: 5 vajec, 5 PL práškového cukru, 5 PL polohrubej múky, 2 PL kakaa, ½ prášku do pečiva, trochu oleja, 2-3 banány

Krém: 4 žĺtka, 350 ml mlieka, 3 PL hladkej múky, 250 g masla, 200 g práškového cukru

Poleva:  1 čokoláda na varenie, kúsok Cery

Postup: Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh, pridáme žĺtka, olej a múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Upečieme na papieri v rozohriatej rúre. Ešte teplé stočíme vo vlhkej utierke do rolády a necháme vychladnúť.

Krém:  Mlieko zmiešame s múkou a žĺtkami. Uvaríme hustý krém, necháme ho vychladnúť a potom ho spojíme s maslom, ktoré sme vymiešali s cukrom. Roládu odtočíme, odstránime papier, natrieme ju krémom, na kraj cesta vložíme banány a zrolujeme. Trochu krému natrieme aj navrch rolády a polejeme čokoládovou polevou. Polevu si môžeme pripraviť v mikrovlnej rúre na najvyššom výkone na 30-40 sekúnd.

Hotovú roládu necháme stuhnúť v chladničke.

 
 
 
 
Homepage | Powered by Cyclone3