1 čínska kapusta
1 jablko, 1 plátok ananásu.
Marináda:
1lyžica citrónovej šťavy
½ lyžičky soli, štipka cukru,
1 lyžica kečupu alebo jemnej horčice,
3-4 lyžice oleja,
prípadne 2 lyžice ananásovej šťavy
Vonkajšie listy z čínskej kapusty odstránime, ostatné umyjeme pokrájame na plátky, usušíme. Jablko ošúpeme a spolu s plátkom ananásu pokrájame na malé kúsky, premiešame s kapustou.
Šalátovú marinádu premiešame, polejeme šalát a necháme odstáť.
Alebo: k čínskej kapuste pripravíme slaninovú omáčku:
6 plátkov prerastenej slaniny pokrájanej na malé kocky, spolu s jemne pokrájanou cibuľkou v troške oleja opečieme. Marinádu: 2lyžice vínneho octu, korenie, 4-5 lyžíc olivového oleja, niekoľko koliesok cibule - premiešame a trochu zahrejeme. Polejeme čínsku kapustu.
Alebo: k čínskej kapuste pridáme 1 papriku pokrájanú nadrobno. Zmiešame so smotanovou marinádou.